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Airfryer oder Fritteuse – Was ist besser für perfekte Pommes?
Pommes gehören zu den beliebtesten Beilagen überhaupt – knusprig, goldgelb und herrlich aromatisch. Doch stellt sich die Frage: Solltet Ihr sie lieber im modernen Airfryer oder traditionell in der Fritteuse zubereiten? In diesem Artikel beleuchten wir die Unterschiede beider Geräte, vergleichen Geschmack, Gesundheit, Stromverbrauch und Handhabung.
Wie funktioniert ein Airfryer im Vergleich zur klassischen Fritteuse?
Um die Vor- und Nachteile zu verstehen, ist es wichtig, die Funktionsweise beider Geräte zu kennen:
Heißluftzirkulation vs. Ölbad
- Airfryer: Arbeitet mit zirkulierender Heißluft. Das Frittiergut wird wenig bis gar nicht mit Öl in Kontakt gebracht. Das Ergebnis sind vergleichsweise fettarme Pommes.
- Fritteuse: Nutzt ein heißes Ölbad, in dem die Pommes komplett eingetaucht werden. Dadurch entsteht der typische Geschmack und eine intensive Knusprigkeit.
Wichtige Parameter im Überblick
| Kriterium | Airfryer | Fritteuse |
|---|---|---|
| Fettgehalt | Sehr gering (1–2 TL Öl) | Hoch (Komplett frittiert) |
| Geschmack | Knusprig, aber weniger intensiv | Typisch frittierte Pommes mit vollem Aroma |
| Zubereitungsdauer | Ca. 20–25 Minuten | 8–10 Minuten |
| Geruchsbildung | Wenig bis keine | Stark, durch Öl |
| Reinigung | Einfach, meist spülmaschinengeeignet | Aufwendig durch Fettentsorgung |
| Energieverbrauch | Effizient, besonders bei kleinen Mengen | Höher durch ständiges Erhitzen von Öl |
Welche Methode liefert die besseren Pommes?
Der Geschmack ist subjektiv und hängt stark vom persönlichen Empfinden ab. Wenn Ihr besonders knusprige und intensiv schmeckende Pommes sucht, dann überzeugt die traditionelle Fritteuse. Für eine gesundheitsbewusste Ernährung ist der Airfryer die bessere Wahl – bei minimalem Ölverbrauch.
Die Meinung aus der Praxis: Was sagen echte Pommes-Experten?
Ein Blick auf echte Profis wie Hähnchen Finke aus Dorsten zeigt, dass traditionelle Frittierkunst ihren festen Platz hat. Seit 1966 serviert das Kult-Imbiss-Restaurant perfekte Pommes in Kombination mit hausgemachter Currysauce, würzigem Grillhähnchen und Burgern. Die Fritteuse ist dort nicht wegzudenken.
Heinz-Peter Finke setzt auf einen erprobten Mix aus Qualität, Geschmack und Erfahrung – und das schmeckt man bei jedem Bissen.
Gesundheitliche Aspekte im Vergleich
Ein zentraler Vorteil des Airfryers liegt im geringeren Fettgehalt. Wer regelmäßig Pommes genießt und auf Kalorien achtet, wird den Unterschied merken. Durch den Verzicht auf ein Ölbad sparen Airfryer-Modelle bis zu 80 % Fett ein. Die Fritteuse hingegen punktet mit voller Knusprigkeit, benötigt dafür jedoch deutlich mehr Fett.
Gibt es Unterschiede bei der Auswahl der Kartoffeln?
Beide Geräte profitieren von hochwertigen, mehligkochenden Kartoffeln oder speziellen Pommes-Frites-Produkten aus dem Tiefkühlregal. Für natürliche Pommes mit Schale und einer Prise Meersalz ist der Airfryer beliebt, während die Fritteuse eher für klassische Fast-Food-Pommes und dickere Schnitte geeignet ist.
Lohnt sich ein Airfryer für den privaten Gebrauch?
Für den privaten Haushalt, in dem Pommes gelegentlich als Beilage auf dem Speiseplan stehen, ist der Airfryer eine praktische Anschaffung. Besonders bei kleinen Küchen oder wenn Ihr Wert auf einfache Reinigung und fettarme Zubereitung legt, bietet er viele Vorteile.
Eine klassische Fritteuse lohnt sich hingegen, wenn Ihr regelmäßig größere Mengen Pommes, Schnitzel oder andere frittierte Gerichte zubereiten wollt – zum Beispiel für Familie, Freunde oder kleine Feiern.
Professionelle Pommes genießen – ganz ohne Geräte-Stress
Am einfachsten habt Ihr es jedoch, wenn Ihr Euch einfach vom Profi verwöhnen lasst. Bei Hähnchen Finke erwarten Euch knusprige Pommes in Perfektion, kombiniert mit legendärer Currysauce, Grillhähnchen oder Burger-Kreationen wie dem „Benkings Burger“ oder „Crunchy Burger BBQ“.
Besondere Empfehlungen:
- Mittwochs-Special: Currywurst mit Pommes in der Kultschale für nur 7,25 €
- Donnerstagsangebot: Alle Burger mit Pommes schon ab 8,80 €
- Montags-Promotion: Halbes Hähnchen mit Salat für 9,90 €
Ihr findet Hähnchen Finke in der Friedrichstraße 1b, 46284 Dorsten. Fragen? Ruft gerne an unter 02362 | 62470 oder schreibt eine E-Mail an kontakt-finke@t-online.de.
Die Öffnungszeiten sind Montag sowie Mittwoch bis Samstag von 12:00 Uhr bis 20:30 Uhr, Sonntag von 16:00 Uhr bis 20:30 Uhr. Dienstags ist Ruhetag.
Fritteuse oder Airfryer – die Entscheidung hängt von Euren Ansprüchen ab
Sucht Ihr nach einem gesünderen Weg, Pommes zu Hause zuzubereiten, ist der Airfryer eine moderne Option mit vielen Vorteilen. Wollt Ihr klassischen Geschmack und maximale Knusprigkeit, bleibt die Fritteuse die beste Wahl. Wer beides testen will, ist herzlich eingeladen, bei Hähnchen Finke in Dorsten vorbeizukommen – hier werden Pommes-Träume wahr.
Probiert unsere Klassiker vor Ort – kommt persönlich ins Restaurant Hähnchen Finke und gönnt Euch ein echtes Geschmackserlebnis mit knusprigen Pommes & mehr. Wir freuen uns auf Euren Besuch!
